龙王面做法

龙王面是一道美味的家常面食，以下是几种不同的做法：

家常龙须面

材料：

龙须面

鸡蛋一个

西红柿一个

香菜一棵

盐

生抽

胡椒粉

做法：

1. 各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱切葱花，姜切细丝，香菜切断。

2. 锅中放油，油热后放入葱花和姜丝爆香。

3. 把西红柿放入锅内翻炒出红油。

4. 加入清水煮开。

5. 磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火。

6. 荷包蛋快熟时，放入龙须面煮开。

7. 放入生抽和盐调味。

8. 最后入胡椒粉和香菜调味即可。

龙须挂面

选材关键：

首选优质龙须挂面，细如发丝，口感更佳。

配料要新鲜，蔬菜、肉类或海鲜，任你搭配，鲜美升级。

烹饪秘诀：

煮面有方：水沸后下入龙须挂面，用筷子轻轻拨散，避免粘连。中火煮3-5分钟，至面条浮起且透亮，捞出过冷水，保持筋道口感。