白瓜丝怎么做好吃

白瓜丝可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

白瓜丝炒猪肉

食材：白瓜、猪肉、姜、蒜、植物油、黑胡椒粉、盐、糖、淀粉、水。

做法：

猪肉洗净切片，用调料腌制30分钟。

白瓜去皮切丝，用淀粉水抓腌一下。

锅烧热放油，先炒肉至半熟，盛起备用。

锅里炒香姜丝和蒜头丝，倒入白瓜丝盖锅，沿锅边倒入半碗清水，炒至瓜丝变软。

加盐调味，出锅前加几滴麻油增香。

脆炒南瓜丝

食材：嫩南瓜500克、葱花、盐、白糖、味精。

做法：

南瓜洗净，去皮去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15~20分钟后挤去多余水分。