好吃的鸡蛋灌饼酱
好吃的鸡蛋灌饼酱有以下几种制作方法：
基础酱料
材料：洋葱100克、大蒜50克、白砂糖30克、蚝油10克、黄豆酱1勺、豆瓣酱80克、番茄酱50克、五香粉3克、甜面酱30克、鸡精适量。
做法：
洋葱和大蒜放入榨汁机榨成末。
锅中热油，放入洋葱大蒜末炒香。
加入调好的酱料，炒香后即可使用。
丰富酱料
材料：葱末50克、蒜末50克、色拉油100克、甜面酱1500克、豆瓣酱150克、黄豆酱600克、蚝油100克、生抽200克、鸡精40克、味精30克、盐50克、十三香半袋、水约1200克。
做法：
热油炒香葱末和蒜末。
加入豆瓣酱，炒出红油后关火。
加入甜面酱、黄豆酱（加水搅拌均匀后加入）、鸡精、味精、盐、十三香、蚝油、生抽，搅拌均匀。
根据需要加入水，搅拌均匀，确保调料充分混合，然后加热至烧开即可。