齐齐哈尔特色火锅

齐齐哈尔的特色火锅种类繁多，融合了东北风味和多种特色食材。以下是齐齐哈尔特色火锅的一些亮点：

苏尼特鲜羊火锅：

以鲜羊火锅为特色，位于龙华路184号，电话0452-2117877。

牙克石狗肉火锅：

以狗肉火锅著称，位于建华区中华西路，电话0452-2720453。

齐齐哈尔烤肉火锅：

以炭火烤肉和炭火火锅闻名，选用优质雪花牛肉、涮羊肉和五花肉等食材，搭配秘制调料，提供地道的东北风味。现招聘切配工、服务员、收银员和洗碗工。

多种火锅底料和蘸料：

齐齐哈尔火锅底料包括骨头浓汤底料、鱼汤底料和仔鸡汤底料，蘸料除了传统的麻酱、韭菜花、腐乳外，还融入了四川的小米辣、麻油、蒜沫，以及广东的沙茶酱、牛肉酱、蘑菇酱和海鲜汁等，馨香四溢。

涮品丰富多样：

包括传统的牛肉、羊肉，以及各种丸儿、卷儿、丝儿、菜儿，还有北方少见的竹笋、莲藕、鲜贝、鲜虾，以及珍贵的鲍鱼、龙虾、海参等。

特色烤肉：

与齐齐哈尔当地的龙记珍牛农牧集团合作，选用4:6肥瘦比的牛肉，用齐齐哈尔特色拌料提前腌制，并辅以齐齐哈尔特色蘸料。

温暖小火锅：

汤底现熬，辣汤麻辣鲜香，清汤浓香醇厚，搭配内蒙古海拉尔羊肉和齐齐哈尔当地的肥牛，提供新鲜的牛肉卷，并有30余种蔬菜、菌菇、小海鲜等菜品可供选择。

现蒸海鲜类：

包括蒸螃蟹、蒸扇贝、蒸生蚝等，每日现蒸，不限量供应。

这些特色火锅不仅味道鲜美，而且食材和调料都体现了齐齐哈尔地区的独特风味和文化。如果你有机会到齐齐哈尔旅游，不妨尝试一下这些地道的火锅美食。