喝红酒知识
喝红酒的正确方式包括以下几个步骤：
拿酒
尽量减少手部与酒瓶的接触，以免影响酒温。
拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡。
品评
首先从眼睛开始，观察红酒的外观，颜色可以反映酒的健康程度、品质特性及藏酿程度。
通过葡萄的生长年份，可以判断酒是即时饮用还是需要储存几年饮用更好。
倒酒
把酒杯侧斜45度来观察，酒与杯壁结合部有一层水状体，越宽则表明酒的酒精度越高。
干红葡萄酒的颜色通常呈现鲜红色（1至4岁）、紫色（4至8岁）或咖啡色（9或10岁以上）。
倒酒时，红酒应倒到酒杯的1/3位置，以便品鉴、醒酒、碰杯和社交。