那家油烫鸭好吃

特点：钟记油烫鸭是徐州无人不知的熟食店，由一对四川夫妻始创，已经火了32年。其油烫鸭味道好，深受大家喜爱，分店遍布全徐州。

推荐理由：钟记油烫鸭的鸭子新鲜，无腥味，手艺不错，酱汁油亮且口感丰富，是甜辣口感，让人回味无穷。此外，钟记油烫鸭的第二代传人创立了紫燕百味鸡，全国知名。

特点：鹿记油烫鸭由老板的儿子在店里忙活，鸭子经过老板亲手制作，已有30多年历史。店里的油烫鸭以皮薄肉嫩、口感酥脆、甜咸适中而著称。

推荐理由：鹿记油烫鸭的鸭子外皮酥脆，尤其是鸭翅部分，咸咸酥酥的，带着黏黏的蜜汁。如果爱吃辣，可以浇上辣油，五种口感一次体会满足。

特点：晓兰油烫鸭以蒜蓉凉调油烫鸭闻名，这是徐州独一份的特色。店里的油烫鸭颜色红亮，表皮酥脆，肉质嫩滑，搭配蒜蓉和其他调味料，味道独特。

推荐理由：晓兰油烫鸭的蒜蓉凉调油烫鸭是必尝的美味，简单用料却做得非常到位，深受食客喜爱。

特点：阿琴油烫鸭位于铁路医院附近的联合米线对面，是一家小门店，以沾料特别好吃而著称。店里的油烫鸭外皮酥脆，肉质紧实，尤其是自制的蘸料非常浓稠。