谷城好吃
谷城县拥有许多美食,以下是一些推荐:
石花空心奎面:
这是一种当地著名的面食,有250多年历史,可以制成炸酱面、烫面或凉拌面食。其特点是久煮不糊,吃起来清、鲜、爽、色、香、形皆妙,适合各年龄段人群食用。
茨河豆腐乳:
产自襄阳谷城县汉江边上的茨河小镇,采用自然发酵工艺,以香麻油、辣椒、生姜、花椒等10多种原料精制而成。其色泽鲜艳、味道鲜美、质地细腻、后味绵长,深受客户青睐。
玉带糕:
选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料,佐以青丝、红丝、核桃仁、金桂等,采用特殊手工艺精心制作而成。具有健脾开胃、润肺生津等功能,食、药两宜,清香爽口,甜而不腻。因糕体形似皇袍玉带而得名。
赵湾香菇:
谷城赵湾气候适宜食用菌生长,生产历史悠久,已形成一体化模式,是全县最大的食用菌生产基地。赵湾香菇无污染、纯天然,富含多种氨基酸,鲜嫩爽口、容易消化吸收,具有独特的药疗作用。
牛油面:
是谷城县人非常喜欢的早餐,特点是一辣二麻三鲜。外地人初次食用可能不习惯,但多吃几次后会觉得回味无穷。
盛康酱爆肉:
选用本地菜或野菜喂养的猪,不用添加剂饲料,蚕豆酱也是用新收的蚕豆爆晒后发酵晾干制成。这道菜酱香浓郁,入口即化,肥而不腻,是下饭的好菜。
葵花年肉、 土家油茶汤、 张关合渣、 福宝山莼菜、 榨广椒、 柏杨豆干、 土家社饭、 走马葛仙米、 土家腊肉、 宜红茶等,这些美食也深受谷城人民的喜爱,可以品尝一下这些地道的谷城风味。
此外,谷城还有南河腊肉、京韵牛肉面、张三疯牛肉面、老襄阳杂酱面、聋子面条、唯我拉面等特色美食,值得一试。
建议您到谷城县品尝这些地道的美食,相信会有不同的美食体验。