潮汕火锅里面放什么

潮汕火锅的食材和调料丰富多样，以下是一些常见的食材和调料：

食材

牛肉类：

包括牛肉丸、胸口朥、牛舌、五花腱、吊龙、肥胼等。

海鲜类：

如干金枪鱼、海带、虾等。

蔬菜类：

生菜、茼蒿、白萝卜、西洋菜、豆芽、菠菜、韭菜、莴苣等。

豆制品：

粿条、豆腐等。

其他：

牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜、面条等。

调料

沙茶酱：

潮汕火锅的核心调料，由虾米、蒜头、花生、椰奶等熬制而成。

蒜蓉：

与沙茶酱、香菜等搭配，增加鲜味。

香菜：

与沙茶酱、蒜蓉等搭配，增加鲜味。

辣椒圈：

为喜欢吃辣的朋友增加刺激感。