在家下面条怎么做好吃

在家下面条可以尝试以下几种方法，每种方法都有其独特的风味：

材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。

做法：

将老抽和黄酱倒入大碗，加清水调匀。

京葱切末，肉末炒至变色脱生，加入黄酱小火翻炒7-8分钟。

绿豆芽焯水，黄瓜切丝，大蒜剁末。

面条煮熟后浸入冷开水，捞出盛入碗内。

加入绿豆芽、黄瓜丝、炒好的炸酱和大蒜末，淋上醋拌匀即可。

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法：

西红柿切片，鸡蛋捣碎加盐，老姜片切碎。

锅内放油，炒蛋花后盛出。