托盘餐饮型号

餐饮托盘的种类可以从多个维度进行分类，主要包括以下几种：

按材料分类

木质托盘：使用木材作为主要材料，外表通常进行彩绘处理。

金属托盘：包括铜质托盘、铝制托盘、不锈钢托盘以及高档的金银托盘等。

塑料托盘：采用防滑工艺处理，适用于各种场合。

按规格分类

圆形托盘：直径规格多样，如35cm、40cm、45cm等，适用于不同场合。

长方形托盘：长51cm、宽38cm，常用于餐厅席间服务。

其他规格：根据具体使用需求，还有椭圆形等形状的托盘。

按使用方式分类

轻托（圆盘）：又称“平托”，适用于托送轻物品，如送菜、送酒水、餐具等，重量一般在2~5千克。

重托（圆盘、方盘）：又称“高托”，适用于托运较重的物品，如菜点、酒水、收拾餐具等，重量一般在10~20千克。

按用途分类

主菜盘：用于盛放主菜，通常较大，有足够的容量容纳主菜及配菜。

侧盘：用于盛放主菜的搭配菜或小份量的食物，如蔬菜、沙拉、面条等。

沙拉盘：专用于盛放沙拉，通常较大，边缘略微向上翘起以防止溢出。

面包盘：用于盛放面包、饼干等烘焙食品，通常较浅且较小。

这些分类方式有助于根据不同的餐饮服务和需求选择合适的托盘类型，以提高服务效率和顾客满意度。