米兰西点做法土豆

米兰西点的土豆做法如下：

煮一锅滚水，加入两茶匙的盐，中火煮10分钟，关火盖上锅盖闷30分钟，再开中火煮10分钟，直到筷子可以轻易刺穿土豆。

将土豆快速捞起过冷水，剥下外皮，并切成小粒。

将土豆粒放入容器中，用不锈钢茶匙捣碎成泥状，不要捣得太细，略微带些颗粒以增加口感。

法式面包切片，涂抹少许初榨橄榄油，烤箱预热至上下200℃烤5分钟。

素香肠炸熟，冷却后切成小粒。

荷兰芹洗净切成碎末，黑橄榄切成小粒。

取不锈钢盆，放入土豆泥、素香肠粒、荷兰芹碎和酸奶，调味少许盐、蘑菇精拌匀。

将拌好的土豆泥放在烤香的切片面包之上，周围用黑橄榄粒围边装盘，用芝麻叶、罗沙红生菜、叶生菜、圣女果片装饰即可。

这个做法结合了土豆泥、法式面包和素香肠等食材，制作出一道美味的米兰西点。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳口感。