如何分靓红酒
分辨靓红酒可以通过以下几个步骤进行：
视觉检查
观察红酒的颜色和清澈度。优质的红酒颜色鲜艳，清澈透明，没有悬浮物或沉淀。
将红酒滴在白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹。如果痕迹均匀红色，酒比较纯正。如果痕迹颜色浅且不均匀，或有一圈红晕中间淡色或无色，则可能有掺杂。
嗅觉检查
闻红酒的香气。优质红酒通常有清新、复杂的香气，如水果、香料、花香等。劣质红酒可能有刺鼻、发霉或酸臭的气味。
通过摇动酒杯，促使挥发性弱的物质释放，进行第二次闻香。好的葡萄酒香气浓郁、完整，具有个性和风格。
味觉检查
品尝红酒时，观察口感和酒体。优质红酒口感丰富、平衡，单宁柔和，酸度适中，余味悠长。劣质红酒可能味道平淡、杂乱、单调，或有苦涩感。
让红酒在口腔内多留片刻，感受其酸甜度、单宁和余味。
品牌和产地
知名品牌和优质产区生产的红酒更有保证。可以选择来自法国波尔多、勃艮第、意大利托斯卡纳、西班牙里奥哈等地的红酒。