初学做饭作文

第一次学做饭

那天，妈妈一边在电机上赶着做缝纫活一边问我：“晚上吃什么饭？”我边看电视边习惯性地回答：“稀饭!”当看到电视里的小伴侣和美丽阿姨一起做美味的水果沙拉时，就有点冲动，突然想自己动手学做饭。我爱喝稀饭，那就学熬稀粥吧!我把这个想法告知了妈妈，妈妈也很高兴。我先用量米杯舀一杯米，请教妈妈够不够，妈妈说三个人有点少，让我再舀半杯。淘好米，再请教妈妈锅里需要添多少水合适，妈妈又给我指了指位置。我把锅置在电兹炉上，打开开关，把锅盖盖上。过一会儿，锅上面冒“白烟”了，我忙去告知妈妈。这次妈妈和我一起走到锅跟前，打开盖，把饭勺倒扣着，在锅底来回的轻轻地搅着，说米都粘锅底了，一般要等锅里的水滚开了才能下米。然后肯定要搅一搅，防止米粒粘锅；如果是冷水下米，更要勤搅动。妈妈还特别吩咐，假如锅开了，打开盖后，千万不能把头伸到锅的上端，那样不留意会烫伤脸儿的；而且不能把锅盖盖得太严，那样就会像小河的水泛滥一样，溢出锅。我将妈妈的话紧记在心。

第一次学做菜

今天，我要跟妈妈学做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。开始洗菜了，妈妈说：“先拧开水龙头，把菜放进水里，青菜要一片一片剥开洗，这样才能洗得干净。”我照妈妈说的去洗，果然把青菜洗得很干净。接着，我又洗了香菇。然后，我拿起刀，忙着切菜。因为第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的妈妈看到了，赶紧说：“这样不行!我来给你示范一下。”在妈妈的指导下，我终于把青菜和香菇都切好了，虽然有些难看，但也不错，我把它们放在盘子里准备下锅。准备烧菜了，我打开煤气，先把锅里的水烧干，放了些油，妈妈说：“等油热了再把菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕里面的油会溅到身上。奶奶和妈妈在旁边鼓励我，说：“没事的，勇敢一点。”我闭着眼睛把菜往锅里倒下去，接着，我放了一点盐，翻炒了几下。过了一会，菜熟了，我又放了点味精，香喷喷的一盘青菜炒香菇被我搬上了桌。吃着自己炒的菜，我觉得特别香，下次我还要学做别的菜!

第一次学做饭

今天中午，妈妈问我想吃什么饭，我说不知道。妈妈说家里有西红柿和鸡蛋，吃西红柿炒鸡蛋吧。我今天正好没事可做，我说想跟妈妈学做菜。妈妈同意了。妈妈说先准备吧，我先拿了两个鸡蛋，打在碗里，在妈妈的指导下放了点盐，搅拌，将鸡蛋和盐搅拌均匀。然后，又洗了一个西红柿，放在案板上切成薄片。一切准备好了。好!锅开火，妈妈说：“锅要烧干后再倒油，如果有水就倒油油一热该溅了，这样容易烫伤”我小心放完油后，妈妈让我倒鸡蛋，我有点害怕。油慢慢地鼓起了泡泡，冒出了一股股油烟。这时，我赶快把准备好的火腿肠倒了进去，只听“哗”的一声响，炒锅里冒出了浓浓的白烟，同时，有很多“小星星”从锅里蹦了出来。有一滴油“啪”地一下落在了我的手背上。好疼呀!我吓得转身就跑，一口气跑到水管旁，哗啦哗啦地冲起手来。谁知在我手忙脚乱的时候，一不小心又把地上的油瓶给踢翻了。糟糕!刚才忘了拧上盖子，香喷喷的油咕嘟咕嘟地从油瓶里涌出来，流得满地都是，真是忙中添乱呀!我飞快地拿来一卷卫生纸，把地上的油擦干净。这时，我闻到了一股难闻的气味，急忙跑到锅前一看，我的火腿肠已经糊了。我赶忙关掉了电源。看着锅里又黑又焦的火腿肠，我真是哭笑不得。我把做好的火腿肠端上了餐桌，妈妈看到了我的“杰作”，笑着对我说：“没关系，这是你第一次炒菜，难免会失败，以后多练习就行了。”我听了心情好多了。我拿起筷子尝了尝，感觉火腿肠也变得好吃了。

第一次学做饭

一直以来都是妈妈做菜，我也想做做看，因为妈妈实在是太辛苦了，一会儿忙这个，一会儿又忙那个，真是忙得