餐饮业的加工成本分为

餐饮业的加工成本主要包括以下几类：

原料成本：

这是指食材的成本，包括购买费用、运费等。

加工成本：

这是指食材的加工费用，包括厨具的购买费用、清洗成本、油品成本等。

燃料成本：

这是指在加工过程中使用的燃料费用。

职工工资：

这是指部门人员的工资，包括基本工资、奖金、食宿、培训和福利等。

租金：

这是指餐饮业务的场地租金。

水电费用：

这是指在日常运营中使用的电力、水和其他能源的费用。

经营管理费用：

这是指餐饮企业在日常经营中产生的各种管理费用。

税金：

这是指企业需要支付的各种税费。

设备装璜的折旧：

这是指餐饮业务中使用的设备、设施和装修等长期资产的折旧费用。

保险费用：

这是指企业为防范风险而支付的保险费用。