西安什么鱼出名

在西安，一些比较出名的鱼类包括：

1. 鲤鱼：是西安地区常见的淡水鱼类之一。

2. 鳜鱼：以其肉质鲜美而受到食客的喜爱。

3. 草鱼：也是西安地区常见的淡水鱼类之一。

4. 鲅鱼和淡水虾：可以在西安享用到。

5. 鲈鱼、鲑鱼：多来自广东南海市，是西安市场上的常见海鲜。

6. 虾：主要来自海南，是西安人喜爱的海鲜之一。

7. 螃蟹：多来自浙江、福建，是西安市场上的常见海鲜。

8. 石斑鱼、多宝鱼：这些高档海鲜主要来自连云港、烟台等地。

9. 老碗鱼、龙门石窟火锅鱼、金龙鱼：这些是西安当地有名的火锅鱼品牌，以独特的调料和鲜美的鱼肉著称。

10. 嘎犇脆鱼：这是一种在西安比较独特的鱼类，以其肉质紧致脆爽而受到欢迎。

西安虽然离海较远，水产资源相对有限，但当地及周边地区的水产业发展，使得多种鱼类和海鲜在西安市场上都能找到。此外，西安还有许多钓鱼好去处，如鲸鱼沟、沣河、汉城湖等，为钓鱼爱好者提供了丰富的钓鱼选择