乌鱼红酒汤

乌鱼红酒汤是一道营养丰富的汤品,以下是几种不同的做法:

乌鱼枸杞汤

主料:乌鱼900克,枸杞50克。

配料:香油适量,盐适量,姜适量,葱适量。

做法

乌鱼一条,杀好并剁成段。

锅中加水,放入乌鱼段,开始煮。

锅开后大约半个小时加入枸杞,再煮几分钟即可享用。

乌鱼姜丝蒜苗汤

材料:乌鱼块3块,姜丝适量,蒜苗适量,盐适量,酒少许,沙拉油少许,水1000CC。

做法

乌鱼洗净备用。

用沙拉油爆香姜丝,倒入水滚后,放入乌鱼块。

倒入少许的酒,煮5分钟后再放入蒜苗和盐巴调味即可。