红酒+葡萄种类

红酒的葡萄种类主要有以下几种：

赤霞珠是一种广泛种植的葡萄，常用于酿造浓郁的红葡萄酒。它具有皮厚、果粒小、籽多、高色素、高酸、高单宁的特点，酒色深浓，风味浓郁，单宁厚重，带有青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气。

梅洛是一种容易酿造出柔和、易饮的葡萄酒的葡萄，在较温暖的地区表现尤为出色。它的果实较大，单宁相对较柔顺，口感醇厚，通常呈现出李子、黑莓等红色水果的香气，以及巧克力和香草的味道。

黑皮诺通常用于酿造清淡的红葡萄酒，带有红色水果的香气，如草莓、覆盆子等。它对风土的要求极为严苛，优秀的风土孕育出绝世佳酿，酒体较轻，口感柔和顺滑。

品丽珠是赤霞珠的亲本品种之一，通常与梅洛进行混酿。它口感清澈，格调高雅，余韵绵长。

西拉/西拉斯原产自法国北部罗纳河谷地区，喜好温暖而干燥的气候。葡萄酒色泽深红，味道浓郁辛辣，带有黑果实和野性的芬芳。