江西地方特色餐饮

江西的地方特色餐饮包括以下几种：

豫章酥鸡：

这是一道著名的风味菜点，以其独特的口感和风味而闻名。

五元龙凤汤：

颜色淡红，甜咸适口，肉酥味鲜，是秋冬季节的理想营养补品。

三杯鸡：

这是江西省地方传统名菜，因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯而得名。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成为台菜的代表性菜品。江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。

瓦罐汤：

南昌的招牌名吃，用特制的瓦罐熬制，文火慢炖，使汤汁浓郁，荤素搭配恰到好处。汤色奶白，鲜美醇厚，肉质酥烂，是冬天暖身、夏天开胃的上佳美食。

米粉牛肉：

以米粉和牛肉为主要食材，米粉吸饱了肉汁，香气扑鼻，是江西人喜爱的美食之一。

信丰萝卜饺：

以萝卜和肉馅为馅的饺子，皮薄馅足，口感鲜美。

樟树包面：

一种特色面食，以其独特的制作工艺和风味著称。

黄元米果：

又称黄米果、黄粄，是江西省特色传统名点，属客家菜。它是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，制作过程中加入黄元柴灰水，口感软糯香甜。

南昌炒粉：

南昌的传统小吃，以米粉为主料，搭配各种调料炒制而成，香辣可口。

莲花血鸭：

色泽红亮，鸭肉鲜嫩，香辣可口，是江西萍乡的特色名菜。