济南西点教程

济南学习西点的教程如下：

准备工具和原料

面粉、鸡蛋、奶油、糖、色拉油、牛奶、低粉、泡打粉、盐、塔塔粉等。

学做西点的步骤

原料：鸡蛋4个、橙子1个、低筋面粉38克、细砂糖55克、玉米淀粉17克、奶粉7克、动物奶油150克、芒果、火龙果、草莓等。

步骤：

用橙子代替牛奶，将橙子切开压汁备用。

用手动打蛋器将粉和果汁搅拌均匀，提起打蛋器呈流水线状。

蛋黄搅散放一旁备用，蛋清中一次性倒入55克细砂糖，加糖提高蛋白打发稳定性。

推荐课程

济南新思星烹饪学校开设的四个月制西点课程，分为面和点心制作、蛋糕类鲜奶油打发与保存、裱花类西点与酥点类西点四个分类。

简单西餐西点教程

面包片：准备两片面包片，一个鸡蛋，用黄油煎熟，配牛奶或燕麦。

三明治：面包片若干，芝士两片，加生菜叶，可加鸡蛋，不习惯生芝士片可烤五分钟。

蛋糕：提前准备食材，晚上打蛋白，早上放入烤箱烤制。