红酒不耐放

红酒的耐放性相对较低，主要受存放环境和方法的影响。以下是有关红酒保存的一些关键点：

温度控制：

红酒的理想保存温度通常在15到20摄氏度之间。过高或过低的温度都会影响红酒的品质，加速其变质过程。

湿度控制：

湿度应保持在50%到70%之间。湿度过低会导致软木塞干裂，空气进入瓶内破坏酒质；湿度过高则可能导致软木塞发霉。

避光保存：

光线，尤其是阳光和强光，会加速红酒的氧化过程，降低其品质。因此，红酒应存放在阴暗的地方。

平放保存：

红酒在存放时应平卧，使软木塞与酒液接触，保持湿润，防止空气和细菌进入瓶内。

稳定性：

红酒在存放过程中应避免震动，因为震动会破坏酒体结构，影响其风味和品质。

开瓶后的保存时间：

红酒开瓶后，一般建议在3天内饮用完毕。长时间存放会导致酒质下降，甚至可能变质。

建议

为了最大限度地延长红酒的保质期，建议采取以下措施：

选择一个温度恒定、湿度适宜、光线柔和的环境存放红酒。

避免将红酒放置在阳光直射或潮湿的地方。

开瓶后尽快饮用，如需长时间保存，应密封并放置在阴凉处。

通过以上方法，可以有效地延长红酒的保质期，保持其最佳风味。