餐饮店如何选择创业
选择餐饮店创业时，可以考虑以下几个方面：
考察市场
市场消费趋势：通过3-5个月的长期考察，了解整个市场的发展趋势，包括项目的火爆程度、未来发展和火爆周期，以及项目是否顺应当下时代的发展和消费者的需求。
项目火爆程度：了解当前哪些项目比较受欢迎，以及这些项目的持续时间和市场接受度。
具备特色点
独特口味：餐饮项目要有独特的口味，以吸引消费者。可以通过创新菜品、特色汤底等方式来实现。
多样化选择：提供多样化的菜品，满足不同消费者的口味需求。
谨慎选择加盟
加盟品牌：选择成熟的品牌可以获得影响力、开店支持，但可能会失去高收益和发展自由度，且需要缴纳加盟费用。
自建品牌：建立自己的品牌需要时间和资源的积累，但可以保留高收益和发展自由度。
建立消费者思维
消费群体：在装修、口味等方面都要依据消费群体来制定，以消费群体为目标选择项目，才能更准确地把握市场。
市场定位：根据目标市场的特点和需求，进行产品定位和定价。