红酒木塞发紫

红酒木塞发紫通常是 正常现象。以下是详细解释：

红酒中的单宁和花青素：

红酒中含有丰富的单宁和花青素，这些物质是常见的染色物质，会赋予红酒深浅不一的红色。在喝红酒时，这些色素会附着在嘴唇黏膜上，导致嘴唇、舌头和牙齿发黑发紫。

橡木塞与红酒的接触：

红酒在存放时一般要求倒置，使红酒与橡木塞接触。这样做的目的是让红酒湿润橡木塞，防止橡木塞因干燥而缩小，从而破坏红酒的密封性。由于红酒中的单宁和花青素会渗透到橡木塞中，所以橡木塞可能会呈现紫色。

染色现象：

葡萄皮中的单宁素是紫色的，而且染色不容易去除。因此，即使将橡木塞捅到瓶子里，也无法完全避免染色的发生。这种情况在喝红酒时是正常的，不会影响红酒的品质和风味。

综上所述，红酒木塞发紫是正常现象，主要是由于红酒中的单宁和花青素染色所致。在喝红酒时，这些色素会附着在嘴唇黏膜上，使嘴唇发黑发紫，这种情况无需担心。