倾家荡产做餐饮好吗
倾家荡产做餐饮 风险很高,以下是一些详细的分析:
经济环境不理想
经济下行压力导致就业总量压力不减,裁员潮席卷各行各业,这些因素都会影响餐饮业的经营环境。
行业竞争激烈
餐饮行业竞争激烈,几乎没有公平竞争,从开张那天起就要像打了鸡血一样的斗争。一旦累了、虚了,就离关门不远了。
心理和体力的考验
餐饮行业考验的是心理承受能力和体力,很多人因为压力过大而选择退出,甚至有人因为过度劳累而健康受损。
成功概率低
在餐饮行业里,真正掘金成功的人寥寥无几,大多数人都会亏得血本无归,甚至倾家荡产。
缺乏成功的秘籍
所谓经验大多在扩张中灰飞烟灭,没有固定的成功秘籍可以依赖,很多所谓的经验在实际操作中并不适用。
突发事件的影响
餐饮行业要面对大量突发事件甚至是飞来横祸,这些不可控因素会严重影响经营,甚至导致严重的经济损失。
综上所述,倾家荡产做餐饮的风险非常高,不仅可能导致经济上的巨大损失,还可能对个人的身心健康造成严重影响。因此,建议谨慎考虑进入餐饮行业,除非有充分的准备和强大的心理承受能力。