火锅都烫啥

火锅中可以烫的食材种类非常丰富，主要包括以下几大类：

常见的蔬菜包括白菜、生菜、莴笋、土豆、藕、白萝卜、菠菜、豌豆苗、山药、冬瓜、香菜等。

另外，菌类如金针菇、平菇、香菇等也可以烫食。

常见的肉类有肥牛、毛肚、牛肚、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓等。

禽肉类如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌等也适合烫火锅。

水产类食材包括鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼、海带等。

常见的豆制品如豆腐皮、腐竹、粉条、粉丝、冻豆腐等可以烫食。