番茄火锅烫菜

番茄火锅烫菜可以根据不同的食材和调料组合出多种口味。以下提供几种常见的番茄火锅烫菜做法：

番茄锅底的家常做法

食材：番茄2个、油适量、浓汤宝1个、姜片2片、葱段2根。

做法：

锅中倒油，将番茄切丁放入锅中炒至出沙。

加入少许盐，继续炒。

倒入水，加入浓汤宝、姜片和葱段，煮开后即可涮菜。

家庭版番茄锅

原料：大西红柿2个、番茄沙司2汤匙、蟹味菇1小把、葱姜蒜。

调料：盐2茶匙、糖2茶匙。

配菜：肥牛、羊肉片、香菇、豆腐、土豆、豆皮、油菜、玉米等。

做法：

西红柿去皮切块，葱切段，姜蒜切末。

锅内倒油，放葱姜蒜炒出香味后放入2/3的西红柿炒出汁。

加盐、糖、番茄沙司和剩下的1/3番茄及蟹味菇，煮开后即可涮菜。

自制番茄火锅底料

食材：西红柿5个、枸杞适量、香菇随意、番茄酱1袋、盐少许、桂圆适量、葱少许、姜少许、蒜少许。

做法：