法式厨具有哪些

法式厨房中常见的用具和设备包括：

砧板 ：用于切菜和肉，可以选择竹制或耐热的玻璃材质。

刀具：

一把优质的厨房刀是必不可少的，用于各种切割工作。

玻璃碗：

适合用来做沙拉或烤箱中做蛋糕。

玻璃小圆罐：

可用于腌制食品和香料保存，具有较好的密封性和隔热性能。

洗碗机：

如方太洗碗机Y系列，适合法式厨房使用，具有大容量和多种清洁功能。

锅具

炒锅：

如苏泊尔钛无涂层不粘炒锅，适合煎炒食材。

煎锅：用于煎炸食物。

烤箱：用于烘烤各种食品。

炖锅：如珐琅陶瓷材质的Cocotte和不锈钢、铝材质的Casserole。

搅拌器和打蛋器：

用于打发奶油、酱料和蛋糕等甜点。