餐饮经理如何提升管理

餐饮经理可以通过以下方法提升管理：

进行理论学习，提升基层管理人员的职业素养、管理能力及服务技能水平。

到标杆餐厅岗位实训，拓宽视野，对标一流企业的管理与服务，提升服务质量。

明确餐厅的类型、风格、目标客户群体等，为顾客提供精准服务，促进长远发展。

根据餐厅定位，制定菜品定价、促销活动、营销策略等，吸引顾客，提高盈利水平。

根据目标客户群体的口味和需求，调整菜品结构，确保多样性和特色，同时注重营养搭配。