土豆做的西点

土豆是一种多功能的食材，不仅可以用来制作各种主食，还可以用于制作美味的西点。以下是一些用土豆制作的西点食谱：

风味薯饼

材料：大概20个小土豆、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱（切成葱花）。

制作步骤：

1. 水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆，煮约15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。

2. 烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆。

3. 将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油。

4. 撒上海盐，然后放入烤箱230摄氏度烤约20分钟至外皮金黄。

5. 土豆出炉，每一个撒上1茶勺的芝士，再放回烤箱烤至芝士融化。

6. 出炉，淋上一勺酸奶油，撒上培根和葱花即可。

蒜香芝士薯角

材料：3-4个土豆（切成薯角）、4茶勺橄榄油、2茶匙盐、2茶匙蒜粉、2茶匙意大利风味混合香草、半杯巴马臣芝士碎、辣椒粉适量（可选）、欧芹碎适量（可选）、你喜欢的蘸酱。

制作步骤：

1. 烤箱预热至190摄氏度，烤盘涂上薄薄一层油。

2. 薯角放入大碗中，淋上橄榄油，拌匀，放入烤盘，皮朝下，然后送进烤箱烤15分钟。