装盒子西点产品做法

盒子蛋糕

材料

可可粉

香蕉

奥利奥饼干

融化巧克力

融化黄油

焦糖

奶油

步骤

准备材料

将奥利奥饼干压碎

倒入融化黄油搅匀后装入盒子中

将饼干碎压实压紧，倒入融化的巧克力

将香蕉切成片装入盒子中

挤入适量焦糖酱

挤入淡奶油

淡奶油抹平后撒入适量可可粉

可冷藏或立即食用

焦糖松饼奶油盒子

材料

焦糖苏打饼

白砂糖

小苏打

咖啡手指面饼

蛋黄

糖

速溶咖啡粉

香草精

蛋清

低粉

泡打粉

奶油芝士

马斯卡彭奶酪

淡奶油

步骤

咖啡手指面饼：将蛋黄打散，倒入糖、速溶咖啡粉、香草精充分打发至浓稠状态。蛋白霜打至硬性发泡，分2次与蛋黄糊翻拌均匀。混合均匀后，过筛入低筋面粉与泡打粉翻拌均匀。取裱花袋，将面糊倒入裱花袋中，挤出斜线形状后烤制。

焦糖苏打饼：将白砂糖和小苏打混合，放入烤箱烤制。

奶油芝士馅：将奶油芝士、马斯卡彭奶酪、糖、香草精、淡奶油混合均匀。

组合：将烤好的咖啡手指面饼作为底层，挤上焦糖苏打饼碎，再抹上奶油芝士馅，重复叠加蛋糕层和水果层，最后撒上糖粉即可。

水果盒子蛋糕

材料

淡奶油

糖

芒果

戚风蛋糕

步骤

淡奶油加糖打发

芒果去皮切丁

戚风蛋糕片成三片，取一片按盒底大小裁剪成两块，先放一块蛋糕在盒子里

淡奶油装裱花袋，在蛋糕上挤一层奶油，放一层芒果丁

再放一片蛋糕，挤一层奶油再放一层芒果丁即可

草莓盒子蛋糕

材料

蛋糕片

鸡蛋

低粉

牛奶

玉米油

糖

白醋或柠檬汁

草莓

淡奶油

糖粉

步骤

蛋白蛋黄分离，蛋白加柠檬汁加糖打发至鸡尾状，蛋黄加糖、油、奶搅拌均匀

蛋白糊与蛋黄糊分二次翻拌均匀后倒入烤盘震平后放入预热好的烤箱烤18分钟

草莓提前清洗加点盐浸泡，烤好后倒扣放凉，去蒂切小块

蛋糕片量好饭盒大小裁成片，草莓切块

淡奶油加糖粉打发至小尖角状态，装裱花袋

饭盒里铺一片蛋糕片，挤上一层奶油，再放一层草莓块，重复叠加至满

这些制作方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的材料和步骤来制作美味的盒装西点。