海底捞火锅啥好吃

海底捞火锅中多种食材和锅底都备受食客喜爱。以下是一些推荐菜品：

捞派毛肚：

以百叶肚为原材料，经过精细工艺制作，口感脆嫩，既有脆度又有嚼劲。

番茄火锅底：

在传统火锅底料基础上加入番茄原料研发而成，味道酸甜，适合不太能吃辣的消费者。

肥牛：

包括捞派肥牛和精品肥牛，薄而鲜嫩，涮煮后保持原汁原味。

虾滑：

选用优质北海青虾制作，口感Q弹爽滑，鲜中带甜，有多种创意吃法。

捞派鸭肠：

优选鸭肠，淡红色或淡肉色，口感爽脆有韧性，非常适宜搭配麻辣锅底。

捞派黄喉：

精选猪黄喉，去筋膜、分割、清水浸泡等工艺加工，口感脆嫩弹牙。

番茄锅底：

精选优质番茄，慢火熬制，酸甜适中，汤底浓郁。

麻辣锅底：

经典川菜火锅底料，麻辣鲜香，辣而不燥。

清汤锅底：

清淡选择，适合追求原汁原味的人士。

小酥肉：

瘦肉裹上面粉后炸至金黄，外酥里嫩，蘸番茄酱或辣椒粉更美味。