青海湖周边好吃的

青海湖周边有许多美食值得一试，以下是一些推荐的特色菜肴和小吃：

手抓羊肉：

作为青海湖地区的传统美食，手抓羊肉以其肉质鲜嫩、口感绝佳而著称。推荐在马永华东乡手抓美食城等餐厅品尝，记得要热吃，以保留其最佳风味。

炕锅羊肉：

类似于麻辣香锅，但食材更为新鲜、扎实。在大柴旦或敦煌的餐馆中，您可以找到这道美味，如清雅楼面片炕锅羊排总店就是不错的选择。

烤全羊：

在同宝山营地内可以吃到最正宗的青海美食，烤全羊是必尝的美味，价格实惠，分量很足。

酸奶：

青海的酸奶醇厚可口，是当地人的日常饮品。您可以在路边的小摊或当地的餐馆中品尝到这一地道美食。

尕面片：

青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，面片小，故叫“尕面片”。

酿皮：

青海地方风味较浓的传统小吃，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻。

狗浇尿：

用青油煎的薄饼，形状犹如狗在墙根撒尿，故名。

锅塌：

青海家常面食，底部似烙饼，上部似蒸馍。

粉汤：

以粉丝、蚕豆粉、豌豆粉或马铃薯淀粉制的汤，以牛肉或羊肉为主。

焜锅馍馍：

常做早餐或日常待客用，手掰着吃，搭配奶茶和菜。

糌粑：

藏族的传统食物，跟酥油、奶酪一起做成，一日三餐皆宜。

牦牛肉：

青海高原新鲜牦牛肉为原料加工而成，色鲜、营养丰富。

肋巴：

先把羊排骨煮到半熟，再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串。

甑糕：

陕西关中地区传统早点食品，以糯米和红枣为原料制成，枣香浓郁。

湟鱼：

青海湖中的特产，以其鲜嫩味美而著称，有清炖、清蒸、红烧、干炸等多种做法。

此外，如果您在黑马河乡镇，还可以尝试一些当地的特色菜肴，如用草原蘑菇炖的鸡汤，味道鲜美且价格公道。

这些美食不仅美味，而且具有浓厚的民族特色，是到青海湖旅游时不可错过的佳肴。建议您提前了解并预订，以确保能够品尝到最地道的青海美食。