好吃的面条外卖
牛四囍虾仁拌面
特点:采用“真空制面”黑科技,面条煮后一小时不坨,外送汤不洒。面条使用零添加麦芯粉和大型压严真空设备制成,中央厨房冷链配送,确保口感一致。
推荐理由:葱油虾仁拌面是其镇店之宝,日销量稳居第一。面条油光乌亮,葱香扑鼻,每碗标配6个虾仁,口味偏沪上风味,溜光水滑,有弹性有嚼头。
麻酱拌面
食材:面条、芝麻酱、大葱、大蒜、白芝麻、食用油、生抽、醋、蚝油、黄瓜、花生米、白糖、辣椒面。
做法:将大葱、大蒜切末,辣椒面用热油泼香,加入调料调匀。黄瓜切丝备用,面条煮至九成熟过凉水,加入黄瓜丝、花生米和调好的麻酱,搅拌均匀即可。
鸡丝凉面
食材:面条、黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、鸡蛋、小蜜椒、大蒜、生抽、食用盐、老抽、醋、白芝麻、小米辣。
做法:鸡胸肉冷水下锅煮至十五分钟,撕成丝。黄瓜、胡萝卜切丝焯水备用。大蒜、小米辣切末,调匀调料汁。面条煮好后过凉水,加入调料汁和鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝,拌匀即可。