餐饮会议如何降低成本

餐饮会议降低成本的方法包括：

通过调查问卷或小组讨论了解员工的口味偏好和饮食禁忌，制定符合大多数人口味的餐饮方案。

尽量精简菜品种类，避免过度浪费和重复。可以采用套餐形式，规定固定的菜品搭配。

选择当季特色菜品，既能满足员工口味需求，又能控制成本。

优先考虑与商家合作，争取折扣优惠。根据实际用餐人数合理制定采购计划，避免采购过多食材导致浪费。

选择本地食材，降低运输成本，提高食材新鲜度。

简约大方，避免过于奢华和浪费。使用简单的装饰物品，如插花、蜡烛等，营造温馨就餐氛围。

控制食物摆盘的精致程度，避免因精美的摆盘导致食物浪费。