餐饮买灭火器该买哪种的

餐饮场所选择灭火器时，应考虑以下因素：

火灾类型：

厨房中的火灾类型较为复杂，包括电器类、油类、燃气类以及板材引起的火灾等。因此，应选择能够扑救A、B、C类火灾的灭火器。

使用便利性：

灭火器应便于摆放、携带和使用，同时应操作简单，以减少操作失误的可能性。

安全性：

灭火器应无污染、对人体无毒害，不会刺激皮肤和眼睛，并且使用后易于清理。

抗电击能力：

对于可能出现的电器类火灾，灭火器应具备较强的抗电击能力，能够安全地喷射220伏和380伏电压的带电物体。

灭火范围：

灭火器应适用于可燃固体、可燃液体、可燃气体及家用电器的初起火灾。

冷却和化学抑制：

灭火器应具有冷却和化学抑制双重灭火功能，抗阻燃能力和抗复燃能力应超过气体和干粉灭火器。

定期维护：

灭火器应定期进行普查换药和巡查，确保其处于完好状态。

根据以上因素，建议餐饮场所选择 ABC干粉灭火器。ABC干粉灭火器可以扑救A、B、C类火灾，适用于厨房中可能发生的各种火灾类型。此外，ABC干粉灭火器具有易流动性、干燥性等特点，适合在餐饮场所使用。

在选购灭火器时，还应确保产品具有消防标志、合格证和检验合格章，检查生产日期和质量标准，以确保产品符合消防性能、规格和材料等方面的要求。