湖北常规餐饮服务优点
湖北常规餐饮服务的优点包括:
采购优势
采用定点采购直供方式,大部分食材直接来源于产地,减少中间环节,确保食材新鲜。
在湖北地区建立布网式配送体系,调配灵活,及时可控。
完善的采供信息记录,实现从农田到餐桌的全程信息管理。
庞大的采购系统有效降低采购成本,确保员工用餐伙食质量。
管理优势
拥有众多顶级厨师、中西式面点师和各式特色小吃操作员。
完善的持续工程培训和各工种作业管理水准,引领行业规范。
全面质量管理贯穿每个操作流程,确保食品、操作和消防安全。
十来年的专业人才储备,集各工种核心操作结节管理和监督经验。