减肥食谱怎么做好吃

减肥食谱应该以低热量、高营养、易消化为原则,以下是一些既好吃又减肥的食谱推荐:

南瓜咖喱饭

食材:南瓜、土豆、红薯、咖喱、黑米、紫米、大米、糙米、椰汁

做法

1. 将米淘洗干净,放入锅中煮熟。

2. 南瓜洗净,挖去内瓤,切成小块。

3. 土豆和红薯洗净去皮,切成片。

4. 热锅起油,放入咖喱块,倒入椰汁炒匀。

5. 将红薯、土豆和南瓜全部放入锅里,稍微翻炒几下,盖上盖子焖一会儿,煮熟后翻炒几下收汁。

6. 最后将煮好的杂粮饭扣在盘中,倒上煮好的咖喱南瓜,完美!

低脂无米炒饭

食材:西兰花、玉米、胡萝卜、青豆、杏鲍菇、松茸一品鲜、松茸调味料

做法

1. 西兰花切碎,胡萝卜、杏鲍菇切丁。

2. 热锅起油,下杏鲍菇丁炒出香味。

3. 下青豆、胡萝卜和玉米翻炒。

4. 下西兰花,加入少许松茸一品鲜和松茸调味料搅拌。

5. 加少许水焖煮至食材软糯,即可出锅。

菌菇沙拉

食材:杏鲍菇、生菜、秋葵、油醋汁

做法

1. 杏鲍菇洗净,斜切成片;热锅倒入适量橄榄油,下杏鲍菇片小火煎至焦黄,夹出备用。

2. 秋葵洗净切片,焯熟;萝卜洗净切成薄片。

3. 将蔬菜依次摆入盘中,淋上油醋汁即可。

南瓜藜麦沙拉

食材:藜麦、南瓜、小番茄、油醋汁

做法

1. 藜麦加清水,用手搓洗几遍。

2. 煮熟后,与南瓜、小番茄混合,淋上油醋汁拌匀即可。

鲜虾鸡胸肉饼

食材:鸡胸肉、虾仁、杏鲍菇、葱姜蒜及调味料

做法

1. 鸡胸肉和虾仁剁碎,蘑菇碎,切少许葱花。

2. 调味:加1壳蛋清、少许盐、1勺耗油搅拌。

3. 调制:碗刷油放肉末放虾仁再打2颗蛋。

4. 蒸煮:盖保鲜膜水开蒸30分钟,出锅开吃。

山药胡萝卜玉米汤

食材:山药、胡萝卜、玉米

做法

1. 食材洗干净然后切小块。

2. 少油把胡萝卜翻炒均匀,加开水倒入山药和玉米,再加少许盐。

番茄菌菇肉片汤

食材:猪肉、海鲜菇、葱姜蒜及调味料

做法

1. 猪肉切薄片,加酱油、1勺红薯淀粉抓匀,加一勺油抓匀,腌制15分钟。

2. 锅倒油下入去皮的番茄块翻炒出汁,下入海鲜菇翻炒2分钟,加入清水。

3. 水开转小火下入肉片,再转中火煮至熟透,加盐调味,撒上葱花即可。

番茄西兰花炒鸡蛋

食材:西兰花、番茄、木耳、鸡蛋、葱姜蒜及调味料

做法

1. 鸡蛋打散炒熟,西兰花和木耳焯水。

2. 番茄切块炒软,放入西兰花、木耳和鸡蛋,加一勺生抽和耗油,少许盐、胡椒粉,翻炒出锅。

这些食谱不仅美味可口,而且注重营养均衡,有助于减肥期间保持健康的饮食习惯。建议根据个人口味和营养需求进行调整,同时注意适量运动,以达到最佳的减肥效果。