拌饭的好吃的菜

番茄肉酱饭

食材：番茄、肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、糖、生抽、黑胡椒。

做法：洋葱和大蒜切末，番茄去皮切块。锅里倒油，先炒肉末，再炒洋葱和蒜末，加入番茄块炒出汁，放番茄酱、盐、糖、生抽调味，最后加入肉末煮至浓稠，浇在米饭上。

三色鸡肉拌饭

食材：鸡肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、生抽、料酒、盐、淀粉。

做法：鸡肉切小块腌制，胡萝卜和黄瓜切丝，鸡蛋炒熟。锅里倒油，炒鸡肉至熟，加入胡萝卜和黄瓜丝，铺在米饭上。

卤肉饭

食材：五花肉、洋葱、香菇、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐。

做法：五花肉切块，洋葱切末，香菇切丁。五花肉炒至微焦，加入洋葱末、香菇丁和其他调料，煮至浓稠，浇在米饭上。

生菜牛肉拌

食材：牛肉、生菜、大蒜、生抽、料酒、盐、淀粉、香油。

做法：牛肉切片腌制，生菜洗净，大蒜切末。锅里倒油，炒牛肉至熟，加入生菜和大蒜末，淋上生抽、料酒、盐、淀粉和香油，拌匀即可。