孕妇猪脚怎么做法好吃

花生猪脚汤

材料：猪蹄、花生、葱、姜片、料酒、盐。

做法

猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

撒少许盐调味，出锅即可。

炖猪蹄

材料：猪蹄、姜片、大葱、料酒、盐、冰糖、黑胡椒粒、八角、桂皮、酱油、麻油。

做法

将猪蹄洗净，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。

锅中放入姜片和大葱，加入适量的料酒炒香。

将猪蹄放入锅中，加入足够的清水没过猪蹄，煮开后撇去浮沫。