厨具高温杀菌方法
厨具高温杀毒方法包括以下几种：
煮沸消毒
将洗净的餐具放入沸水中，煮沸2-5分钟即可。
对于耐高温的餐具如不锈钢、玻璃和瓷器，煮沸消毒时间为5-10分钟；对于塑料餐具，建议煮沸消毒时间为3-5分钟。
煮沸时，餐具必须完全浸没在水中，以确保充分消毒。
蒸汽消毒
将洗净的餐具放入蒸锅或蒸汽柜中，使温度升至100℃，消毒5-10分钟。
使用锅加水煮沸后产生的蒸汽也可以用于消毒餐具，效果很好，且不会使餐具挂上水碱。
烤箱消毒
使用红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。
浸泡消毒
对于不耐高温的餐具，可以使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。
浸泡时，药液必须没过餐具，浓度要按规定要求，时间要充足，一般需15-30分钟，之后用清水冲洗干净。
干热消毒
利用干烤箱，加热至160-180℃，消毒2小时，可杀死一切微生物，包括芽孢菌。
紫外线消毒
使用专用的紫外线消毒设备，照射一定时间，能破坏细菌的DNA结构。
建议
煮沸消毒是最简单且常用的方法，适合所有类型的餐具。
蒸汽消毒和 烤箱消毒适合耐高温的餐具，且不会损坏餐具表面。
浸泡消毒适合不耐高温的餐具，但需注意药液的浓度和使用时间。
紫外线消毒适合快速消毒，但不适合所有材质的餐具。
选择合适的消毒方法，可以有效地杀灭餐具上的细菌和病毒，保障家庭健康。