风冷西点柜和直冷西点柜

风冷西点柜和直冷西点柜的主要区别在于它们的 制冷方式、除霜方式、能耗、噪音、价格以及适用场景。

制冷方式

风冷式：通过内置的风扇将冷空气吹入柜内，形成上下循环，达到制冷目的。由于吹进的是冷气流，不会导致食品吸收水分而结霜，因此也被称为无霜式。

直冷式：通过蒸发器表面低温的自然对流来降低箱内温度，没有风扇，因此温度均匀性较差，且需要定期手动除霜。

除霜方式

风冷式：具有自动除霜功能，无需手动除霜。蒸发器表面的霜会由系统自动处理。

直冷式：需要定期手动除霜，尤其是在频繁使用后，结霜现象较为明显。

能耗

风冷式：耗电量大，因为风扇的运行和复杂的线路设计会增加能耗。

直冷式：耗电量小，制造成本低，适合对能耗有较高要求的场合。

噪音

风冷式：由于风扇的运转，噪音较高。