中国的西点参赛作品

中国的西点参赛作品在多个赛事中展现了丰富的创意和精湛的手艺。以下是一些具体的参赛作品示例：

沙棘果柿子肉桂慕斯：结合了沙棘果的酸甜、柿子的香甜软糯以及苹果粒的口感，设计灵感来源于秋日晨光下的温暖味道。

金色的秋日：使用中国茶叶搭配法式慕斯设计，以柿子为主题，体现了山西人骨子里的倔强和昼夜温差带来的营养元素。

南南的瓜：甜品造型酷似南瓜，包含南瓜、板栗、榛子等多层口感，融合了南瓜的香糯、栗子的甘甜和马斯卡彭慕斯的细腻口感。

滑雪道轻乳酪慕斯蛋糕：口感类似冰淇淋，清爽可口。

登月（榴莲芝士慕斯）：创意造型慕斯，给观众留下深刻印象。

各式点心：如小馒头、荔枝形点心、天鹅酥、菜包、鲜肉包等，展现了精湛的手艺和丰富的想象力。

西点作品：包括纯巧克力花瓶、羊角包、法式棍子和蝴蝶酥等，为传统中式点心注入新鲜血液。

这些作品不仅展示了选手们的烘焙技艺，还融入了中国传统元素和创意，体现了中西合璧的美学。