沙巴鱼火锅蘸料配方

沙巴鱼火锅的蘸料配方可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的蘸料配方：

基础蘸料

材料：蒜末、生抽、香菜、葱花、麻油、辣椒油（可选）。

制作方法：将蒜末、生抽、香菜、葱花放入碗中，加入适量的麻油和辣椒油（如果喜欢辣），搅拌均匀即可。

酸甜蘸料

材料：番茄酱、白醋、白糖、水、喼汁、生粉。

制作方法：将番茄酱、白醋、白糖、水、喼汁和生粉放入碗中，搅拌均匀，直至浓稠。可用于炸鱼块后蘸食。

香辣蘸料

材料：干辣椒、花椒、蒜泥、生抽、香油、葱花、香菜。

制作方法：将干辣椒、花椒、蒜泥放入碗中，加入生抽、香油和葱花、香菜，搅拌均匀即可。

番茄汁蘸料

材料：新鲜番茄、大蒜、生姜、小葱、盐、白糖、生抽、清水、淀粉。