6万5元转让餐饮合法吗

正常来讲，合法持有并依法转让餐厅股份不违法。股份转让的合法性主要取决于以下几个关键因素：

转让方需对股份拥有合法的所有权和处分权；

转让过程必须符合公司章程的规定；

转让双方应当按照法律规定，办理必要的手续，例如签订书面的股权转让协议；

如果股份转让涉及国有资产或上市公司等特殊情况，还需遵循相关的特别法律法规。

因此，如果6万5元转让餐饮的股份符合上述条件，那么这种转让是合法的。建议在转让过程中咨询专业律师或相关部门，确保所有手续和程序都符合法律法规的要求，以保障转让的合法性和有效性。