火锅食材鱿鱼圈
火锅食材鱿鱼圈的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:
干锅翅尖鱿鱼圈
主要成分:鸡翅尖500克、鱿鱼圈100克、莲藕1节、干辣椒10个、料酒、糖、火锅底料100克、花椒40个、大蒜2个、油、尖椒2个、姜5片、香菜适量。
具体步骤:
1. 准备材料,洗净切块。
2. 将鸡翅尖和鱿鱼圈用水焯一下,捞出。
香煎鱿鱼圈
食材用料:鱿鱼圈、面粉、面包糠、盐、料酒、辣椒粉、油。
具体步骤:
1. 鱿鱼洗净,去内脏和须脚,切成圈,用盐、料酒调味,裹上面粉。
2. 鱿鱼圈裹上蛋液,再裹上一层面包糠,用手按实,抖去多余的碎屑。
3. 中火烧热油,将鱿鱼圈放入,用中火慢慢炸至金黄色,捞出沥干油分,撒上香菜碎点缀。
烤箱烤鱿鱼圈
食材用料:鱿鱼、面粉、面包糠、盐、料酒、辣椒粉。