西点烘焙在常温

西点烘焙在常温下的情况如下：

大多数西点是作为常温食物保存的。例如，下午茶中的茶点和酒会中的甜点等，通常在常温下食用。

烘焙食品如面包、月饼等，在制作完成后也可以放置在常温下保存，一般1~2天内不会变质。

对于一些需要延长保存时间的西点，如蛋糕，如果不立即食用，建议放入冰箱冷藏保存。一般2~3天内不会变质变坏。

蛋糕上的奶油必须冷藏保存，因为奶油容易腐败变质，一旦发现奶油变软、发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用。

蛋糕在常温下一般只能存放24小时，因为常温状态下细菌滋生较快，超过一天蛋糕内部就会滋生细菌，导致口感变酸。

建议

对于即将食用的西点，建议放置在阴凉、通风、干燥、无阳光直射的环境下，并用保鲜袋或保鲜盒包装，以保持其新鲜度和卫生。

对于需要延长保存时间的西点，如蛋糕和奶油，建议放入冰箱冷藏保存，并注意检查奶油的状态，及时食用以避免变质。