意大利红酒怎么看产地
意大利红酒的产区划分主要基于葡萄品种和葡萄酒的质量等级。以下是一些著名产区的简要介绍:
阿布鲁佐(Abruzzo)
等级:1个DOCG,8个DOC和8个IGP
地理位置:位于意大利中部,亚平宁山脉以东
主要葡萄品种:Montepulciano(57%)、Trebbiano(29%)
坎帕尼亚(Campania)
等级:4个DOCG,15个DOC和10个IGP
地理位置:位于意大利南部,第勒尼安海相望,首府为那不勒斯
主要葡萄品种:Aglianico(约34%)、Falanghina、Fiano、Greco
伦巴第(Lombardy)
等级:5个DOCG,21个DOC和15个IGP
地理位置:位于意大利北部
主要葡萄品种:多种葡萄品种,包括赤霞珠、梅洛、桑娇维塞等
意大利红酒的等级从低到高分为:
VDT(Vino da Tavola):日常餐酒,无特殊限制,必须在意大利本国内生产。
IGT(Indication Geografica Tipica):地区餐酒,必须有85%以上来自所标定的产区,由当地生产商酿造。
DOC(Denominazione di Origine Controllata):法定产区葡萄酒,必须在指定产区内生产,使用规定的葡萄品种,达到最低酒精度要求。
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita):优质法定产区葡萄酒,生产法规最严格,需经过更长时间的熟化和国家农业部检测。
通过以上信息,可以更好地了解意大利各产区的红酒特点及其在意大利葡萄酒等级体系中的地位。选择适合自己口味的产区红酒时,可以根据这些信息进行筛选。