红酒柜工作原理

红酒柜的工作原理主要依赖于制冷系统来维持酒的最佳储存环境。以下是两种常见红酒柜的制冷方式及其工作原理：

压缩机式红酒柜

制冷系统组成

压缩机：压缩制冷剂。

冷凝器：将压缩后的高温高压气体冷却成液体。

节流部件（膨胀阀）：将液体节流成低温低压的两相物体。

蒸发器：制冷剂在蒸发器中吸收空气热量，蒸发成气体，从而降低空气温度。

制冷循环

压缩机吸入低温低压的制冷剂气体，压缩成高温高压气体。

高温高压气体流经冷凝器，释放热量，变成液体。

液体通过节流部件节流成低温低压的两相物体。

低温低压的两相物体在蒸发器中吸收空气热量，蒸发成气体，再次被压缩机吸入，循环往复。

半导体式红酒柜

制冷原理

基于 帕尔帖原理，即两种不同导体组成的电路通直流电时，在接头处会产生吸热和放热现象。

半导体制冷器接上直流电后，一端吸热，另一端放热，通过这种温差实现制冷。

工作特点

可以快速制冷，几分钟内小范围结霜。

无机械运动部件，因此工作时几乎无噪音。

适合需要快速制冷或频繁开关机的场合。

红酒柜除了制冷系统外，通常还包括温度和湿度控制系统，以确保红酒在最佳条件下储存。温度一般维持在15℃至18℃，湿度在60%至75%之间。