蘑菇跟什么一起炒好吃

蘑菇可以与多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：

食材：蘑菇、青椒、红椒、蒜、盐、生抽、橄榄油。

做法：

蘑菇洗净沥干水分，切成适口大小。

青红椒去蒂去籽切丝，蒜切末备用。

锅中倒入橄榄油，中小火加热，加入蒜末炒香。

倒入蘑菇中火翻炒，待水分蒸发后继续翻炒至变软。

加入青红椒丝翻炒，加盐和生抽调味，再翻炒几下即可出锅。

食材：蘑菇、猪肉、葱、姜、蒜、彩椒。

做法：

蘑菇洗净切片，猪肉切丝，彩椒切块。

蘑菇焯水后挤干水分备用。

锅中加油，放入猪肉炒出油脂，加入葱姜蒜爆香，倒入蘑菇翻炒至软。

加入彩椒翻炒，调味后继续翻炒至入味。

食材：蘑菇、孜然粉、辣椒面、蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、糖。

做法：

蘑菇洗净切片，蒜切末，干辣椒切段。

锅中加油，放入蒜末和干辣椒段爆香。

加入蘑菇翻炒至软，调入孜然粉、辣椒面、生抽、老抽、蚝油、糖等调味料，翻炒均匀。

食材：口蘑、青红尖椒、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、红油、白芝麻。

做法：

口蘑清洗干净，焯水后放入冷水中泡凉，切成块。

大蒜切片，干辣椒切段，青红辣椒切成马耳朵。

锅中加油，放入干辣椒和蒜片炒香，倒入蘑菇翻炒至出水分。

加入青红辣椒，调味后加入红油和白芝麻，翻炒均匀出锅。

食材：口蘑、猪肉、青椒、小米辣、大蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉。

做法：

蘑菇洗净切片，猪肉切片，青椒切丝，大蒜切片。

猪肉腌制10分钟，锅中加油炒至出油。

爆香大蒜和小米辣，倒入蘑菇翻炒，加入生抽、老抽、糖调味。

加入炒好的猪肉和青椒，翻炒均匀即可出锅。

这些搭配不仅能够丰富蘑菇的口感和风味，还能带来不同的营养和视觉享受。你可以根据自己的口味选择合适的搭配，尝试不同的烹饪方法。