贵阳花溪区好吃

贵阳花溪区拥有众多美食，以下是一些推荐：

这是贵阳的一道特色小吃，以其独特的鲜美汤底和嫩滑的牛肉片而著名。在花溪地区，有许多家著名的牛肉粉店，每家都有自己独特的配方和制粉技艺，让人一尝难忘。

以豆腐为主要原料，制作成圆子形状，经过油炸后，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。搭配上特制的酱料，味道酸辣可口。

这是一种用辣椒和糯米制成的辣味调料，具有浓郁的辣味和独特的口感。如果你喜欢吃辣，一定不能错过。

以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感。肠旺面中包含猪大肠、猪血和面条，搭配上特制的辣椒红油和其他配料，味道鲜美。

又称“状元蹄”，是青岩镇的特色美食，选用当地的猪蹄，经过卤制后，外皮软糯，肉质鲜嫩，入口即化。搭配上特制的酱料，味道鲜香可口。

这家开了18年的藏面店，以其独特的三层诱惑和每天现做的鸡蛋面而著名。面条搭配小火慢炖的焖肉、青椒西红柿双椒酱和折耳根油辣椒，口感丰富。

这家牛肉粉店以怪噜粉最受欢迎，一碗里面包括了店家自己炒的辣子鸡、榨菜、肉沫，以及青椒西红柿，最后搭配泡莲花白，一粉多味，吃起来过瘾十分。

飞碗牛肉粉是花溪的招牌，以牛肉和米粉为原料，口味清爽而浓郁，酥烂而鲜香。是第一次去花溪必尝的美食。

传统贵阳本味的丝娃娃，汤汁是特色，夏日时冰镇过更加开胃清爽。有自己的秘制配方，加上子弹头辣椒，灌入包好的丝娃娃中，增色不少。

这家肠旺面店已有十九年历史，肠子血旺由店主当天亲自加工，肥肠干净有嚼头，血旺薄入口即化。搭配糍粑辣椒熬出来的辣椒红油、油炸小豆腐块和脆哨，味道鲜美。