餐饮行业健康证针对什么

餐饮行业的健康证主要针对以下几类人员：

从事食品、饮用水生产经营的人员：

这部分人员直接参与食品和饮用水的生产、加工、销售等环节，他们的健康状况直接关系到食品的安全和卫生。

化妆品生产人员：

化妆品与食品一样，直接接触人体皮肤，因此生产人员的健康状况也需要得到保证。

公共场所直接为顾客服务人员：

这类人员包括餐厅服务员、酒店前台、商店员工等，他们直接为公众提供服务，其健康状况也会影响公众的健康。

健康证的主要检查项目包括：

病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养等。

通过这些检查，可以确保从事上述行业的人员没有患有有碍食品卫生和公共卫生的疾病，从而保障公众的健康安全。